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かぼちゃの甘辛炒め

生からじっくり炒めた自然な甘み

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かぼちゃの甘辛炒め
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かぼちゃの甘辛炒めのカロリーカロリー
(1人分)

150Kcal
かぼちゃの甘辛炒めの塩分

塩分

0.4g
かぼちゃの甘辛炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…200g
  • ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

かぼちゃは約5cm長さ、5~6mm太さの細切りにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱してかぼちゃを入れ、弱火でさっと炒め、ふたをして蒸し焼きにする。中までふっくらと火が通ったらふたをはずし、表面がカリッとするまで炒める。

3.

酒大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1を加え、全体にからめる。

調理: 撮影:貝塚隆

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