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とり肉とピーマンのカレーしょうゆ炒め

カレー風味が食欲をそそる

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とり肉とピーマンのカレーしょうゆ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

333Kcal
とり肉とピーマンのカレーしょうゆ炒めの塩分

塩分

2.1g
とり肉とピーマンのカレーしょうゆ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約200g)
  • 下味(酒、しょうゆ各大さじ1/2、しょうが汁小さじ1)
  • ピーマン…4個
  • 長ねぎ…1/2本
  • 合わせ調味料(酒、しょうゆ各大さじ1、カレー粉小さじ2、砂糖小さじ1、こしょう少々、水大さじ3)
  • ・片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

とり肉は余分な脂を取り除いて3cm角に切り、下味の材料をふって軽くもむ。ピーマンは一口大に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。合わせ調味料の材料は混ぜ合わせる。

2.

1のとり肉に片栗粉大さじ1 1/2をまぶす。フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉を入れてほぐすように炒め、こんがりと焼き色がついたら1のピーマン、ねぎを加えて炒め合わせる。

3.

1の合わせ調味料を加え、からめるように炒める。

調理: 撮影:貝塚隆


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