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れんこんのからしあえ

甘酢+からしでさっぱりと

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れんこんのからしあえのカロリーカロリー
(1人分)

59Kcal
れんこんのからしあえの塩分

塩分

0.8g
れんこんのからしあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…小1節(約100g)
  • からし甘酢(酢大さじ2、砂糖大さじ1、練りがらし小さじ1/2~1、塩小さじ1/4)
  • ・酢
作り方

作り方

1.

ボウルにからし甘酢の材料を入れてよく溶き混ぜる。

2.

れんこんは薄切りにしてさっと洗い、酢少々を加えた熱湯で3~4分、歯応えが残る程度にゆで、ざるに上げて湯をよくきる。

3.

2を1に入れて混ぜ、そのままさます。

●調理時間にさます時間は含まない。

調理: 撮影:貝塚隆

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