とり肉のスープカレー煮
333kcal
1.6g
18min
材料（２人分）
とり骨つきぶつ切り肉…250g
しめじ…1/2パック
玉ねぎ…1/6個
にんじん…1/3本
にんにくの薄切り…１片分
パセリのみじん切り…適宜
固形スープの素(チキン)…１個
カレー粉…小さじ1/2
・塩、こしょう、サラダ油
しめじ…1/2パック
玉ねぎ…1/6個
にんじん…1/3本
にんにくの薄切り…１片分
パセリのみじん切り…適宜
固形スープの素(チキン)…１個
カレー粉…小さじ1/2
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
- とり肉に塩、こしょう各少々をふる。しめじは石づきを除いてバラバラにほぐし、玉ねぎは縦薄切りに、にんじんは５〜６mm角に切る。
- 鍋に油大さじ１とにんにくを入れて熱し、香りが出たら１のとり肉を入れて、こんがりと焼きつける。
- 湯２カップとスープの素をくずし入れ、カレー粉、１の野菜を全部入れて約10分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛ってパセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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