づけまぐろのにんにく風味

時短でラク
188kcal
2.2g
8min
づけまぐろのにんにく風味
づけまぐろのにんにく風味

町田えり子さんのレシピ

オリーブ油ひとかけで、味がまろやかに

材料(2人分)

まぐろのぶつ切り…1パック(約150g)
長いも…5cm(約50g)
青じそ…2枚
万能ねぎ…1本
いりごま(白)…適宜
漬けだれ(しょうゆ大さじ2、にんにくのみじん切り大さじ1、酢小さじ1)
・オリーブ油

作り方

  1. ボウルに漬けだれの材料を混ぜてまぐろを入れ、時々混ぜながら、約5分漬けて味をなじませる。
  2. 長いもは6〜7mm幅の拍子木切りにし、青じそはせん切り、万能ねぎは小口切りにする。
  3. 器に1のまぐろのたれを軽くきって、2の長いもと盛り合わせ、青じそ、万能ねぎをのせてごまをふり、オリーブ油大さじ1を回しかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

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