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スペイン風オムレツ

あっさりトマトソースをかけました

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スペイン風オムレツのカロリーカロリー
(1人分)

409Kcal
スペイン風オムレツの塩分

塩分

1.4g
スペイン風オムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • 卵…3個
  • 牛乳…大さじ1
  • カラーピーマン(赤)、玉ねぎ…各1/4個
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
  • あればサラダ菜…適宜
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

カラーピーマンと玉ねぎ、ベーコンは1cm四方に切る。卵はボウルに溶きほぐして牛乳を混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら1の野菜とベーコンを炒める。油がまわって玉ねぎがしんなりしたら、1の卵液に加えて混ぜる。フライパンにオリーブ油大さじ1を足して卵液を流し入れ、表面が半熟状になったら半分に折り、皿に盛る。

スペイン風オムレツの作り方2


3.

フライパンをきれいにし、オリーブ油大さじ1を熱してホールトマトを缶汁ごとつぶし入れ、木べらでトマトをざっとつぶしながら火を通す。塩、こしょう各適宜で調味し、2の卵にかける。サラダ菜を添えて。

調理: 撮影:貝塚隆

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