ごぼうの洋風たたき

時短、塩分控えめ

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ごぼうの洋風たたき

チーズがかくし味です

カロリー
63kcal
塩分
0.4g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
倉持光江
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

粉チーズ…大さじ1/2

ごぼう…大1/2本(約150g)

練りごま(白)…大さじ1

・酢、しょうゆ

作り方

1.

ごぼうは長さを2~3つに切り、酢少々を入れた熱湯でやわらかくゆでる。すりこ木などでたたき、5cm長さに切る。

2.

ボウルに粉チーズ、練りごま、しょうゆ大さじ1/2と、水大さじ1/2を入れて混ぜ、1のごぼうが熱いうちに加えてあえ、好みでさらに粉チーズ少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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