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温野菜の粒マスタードソース

野菜の甘みとソースの酸味がマッチ

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(1人分)

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温野菜の粒マスタードソースの塩分

塩分

0.7g
温野菜の粒マスタードソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • にんじん…小1本(約100g)
  • 顆粒スープの素…少々
  • ドレッシング(粒マスタード小さじ1/2、オリーブ油大さじ1 1/2、酢大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々)
作り方

作り方

1.

かぶは茎少々を残して葉を落とし、四つ割りにする。にんじんは1cm厚さの半月切りにする。

2.

鍋に水1カップとスープの素、にんじんを入れて火にかけ、約1分ゆでてかぶも入れて少しかためにゆで、汁をきる(ゆで汁は、スープにするとよい)。

3.

ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、2を熱いうちに入れてあえる。

調理: 撮影:貝塚隆

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