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かじきとポテトのカレー炒め

ピリ辛カレー味が食欲をそそります

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かじきとポテトのカレー炒め
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かじきとポテトのカレー炒めのカロリーカロリー
(1人分)

259Kcal
かじきとポテトのカレー炒めの塩分

塩分

0.8g
かじきとポテトのカレー炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かじき…2切れ
  • じゃがいも…1個
  • ピーマン…2個
  • カレー粉…小さじ2/3
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは1cm厚さの輪切りにして3~4等分の棒状に切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。ピーマンは縦半分に切って、横1cm幅に切る。かじきは2cm幅の棒状に切り、塩、こしょう各適宜をふる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して1のじゃがいもを入れ、カリッと炒める。かじきも入れて表面を色よく焼いて、カレー粉をふって炒める。

3.

香りが出たらピーマンを加え、塩、こしょう各少々で調味し、ピーマンがしんなりするまで炒める。

調理: 撮影:貝塚隆

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