ハニーマスタードポテトサラダ

ハニーマスタードポテトサラダ

マスタードの酸味がかくし味に

カロリー
320kcal
塩分
1.4g
調理時間
8
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ゆで卵…1個

じゃがいも…3個

玉ねぎ…1/2個

はちみつ…小さじ2

・マヨネーズ、マスタード、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもは洗って水をきらずにラップで包み、電子レンジで約10分加熱し、皮をむく。ボウルにゆで卵と一緒に入れて粗くつぶす。玉ねぎは縦薄切りにして水にさらし、水をよくきって加え、混ぜる。

2.

マヨネーズ大さじ3,マスタード大さじ1、はちみつを混ぜて加え、さっとあえて塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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