さつまいものレモン煮

時短、塩分控えめ

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さつまいものレモン煮

レモンの酸味がさわやか

カロリー
135kcal
塩分
0.4g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

さつまいも…1/2本(約150g)

レモン…1/2個

・砂糖、塩

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさらし、水をきる。レモンはよく洗い、薄い輪切りにする。

2.

1、水2カップ、砂糖大さじ4、塩小さじ1/3を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱め、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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