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カリフラワーの卵炒め

にんにくの香りがアクセント

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カリフラワーの卵炒め
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カリフラワーの卵炒めのカロリーカロリー
(1人分)

115Kcal
カリフラワーの卵炒めの塩分

塩分

0.9g
カリフラワーの卵炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…1個
  • カリフラワー…1/2個
  • にんにくのみじん切り…小1片分
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分ける。卵は溶きほぐす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してにんにくを炒め、香りが出たらカリフラワーを加えて炒める。油がまわったら、水大さじ2~3を加え、水分をとばしながら炒め、さらに水大さじ2~3を加える。

3.

カリフラワーに透明感が出てきたら、塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、フライパンの端に寄せる。あいたところで卵を半熟程度に炒め、カリフラワーと炒め合わせる。

調理: 撮影:貝塚隆

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