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れんこんのみそきんぴら

みそとごまでコクのある味

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れんこんのみそきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

155Kcal
れんこんのみそきんぴらの塩分

塩分

1.7g
れんこんのみそきんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…小1/2節(約90g)
  • いりごま(白)…大さじ1
  • ・みそ、酒、みりん、サラダ油
作り方

作り方

1.

れんこんは約3mm厚さの輪切りにし、水にさらし、水をきる。みそ、酒各大さじ1 1/2、みりん大さじ1は混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、れんこんを加えて炒める。透き通ったら、1の調味料を加えてからめる。

3.

水分がほぼなくなったら、ごまを加えてさっと炒める。

調理: 撮影:貝塚隆

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