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カリフラワーサラダ

見た目はポテトサラダのような

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カリフラワーサラダ
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カリフラワーサラダのカロリーカロリー
(1人分)

152Kcal
カリフラワーサラダの塩分

塩分

1.1g
カリフラワーサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • カリフラワー…小1個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • きゅうり…1/2本
  • にんじん…1/3本
  • ハム…2枚
  • サラダ菜…適宜
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分けて熱湯で15~17分やわらかめにゆで、4~5房を残してつぶし、マヨネーズ、塩とこしょう各少々であえる。

2.

きゅうりは輪切りにして塩少々でもみしんなりしたら水けを絞る。にんじんはいちょう切りにしてゆで、ハムは4cm長さの短冊切りにする。

3.

つぶしたカリフラワー、きゅうり、にんじん、ハムを混ぜてあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。残しておいたカリフラワーは縦薄切りにして飾る。

調理: 撮影:岡本真直


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