キャベツのにんにく漬け

キャベツのにんにく漬け

ほんのりにんにく風味が食欲をそそる

カロリー
35kcal
塩分
1.2g
調理時間
15
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

キャベツ…3~4枚

にんにくの薄切り…2片分

いりごま(黒)…少々

・塩

作り方

1.

キャベツはざく切りにし、にんにくとともにポリ袋に入れ、塩小さじ2/3をふってもむ。

2.

冷蔵庫で約10分おき、しんなりしたら水を絞り、器に盛ってごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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