新にんじんと大根のきんぴら

新にんじんと大根のきんぴら

にんじんがたっぷり食べられる

カロリー
95kcal
塩分
1.2g
調理時間
12
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

新にんじん…1本

大根…1/8本(約5cm)

あれば大根の葉…適宜

・ごま油、塩、しょうゆ、酒

作り方

1.

にんじん、大根は5cm長さの細切りに、大根の葉は5cm長さに切る。フライパンにごま油大さじ1を熱して大根の葉と一緒に炒め、塩少々をふる。

2.

油がまわったらしょうゆ小さじ2、酒小さじ1を加えて炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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