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豆腐とわかめのキーウィドレッシング

キーウィの甘酸っぱさが味の決め手

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豆腐とわかめのキーウィドレッシングの塩分

塩分

1g
豆腐とわかめのキーウィドレッシングの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 生わかめ…80g
  • ドレッシング(キーウィ小1個、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、サラダ油小さじ2)
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約2分加熱し水きりし、さめたらボウルに入れて粗くくずす。わかめは熱湯でさっとゆでて水にとり、水を絞って2~3cm長さに切る。

2.

ドレッシングのキーウィはすりおろし、残りの材料と混ぜ合わせる。

3.

器に1を盛り合わせ、2のドレッシングをかける。

調理: 撮影:貝塚隆

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