にんじんサラダ
時短でラク
75kcal
1.3g
10min
材料（２人分）
にんじん…１本
レモン汁…大さじ１
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
レモン汁…大さじ１
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
- にんじんは皮むき器で縦に削って薄切りにする。塩小さじ1/2をふってざっと混ぜ、５分ほどおき、出た水を絞る。
- ボウルにレモン汁、オリーブ油大さじ１を混ぜ合わせ、１を加え、味をみて塩、こしょう各少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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