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ごぼうの梅風味サラダ

梅の酸味で箸休めになる副菜に

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ごぼうの梅風味サラダのカロリーカロリー
(1人分)

79Kcal
ごぼうの梅風味サラダの塩分

塩分

0.5g
ごぼうの梅風味サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ごぼう…1/2本(約80g)
  • 梅干し…2個
  • ・みりん、ごま油
作り方

作り方

1.

ごぼうは包丁の背で皮をこそげささがきにして水に2分ほどさらし、水をきる。熱湯で歯応えが残る程度にゆで、ざるにあけ、水をよくふき取る。

2.

梅干しは種を除き、果肉を包丁でたたいてボウルに入れ、みりん大さじ1 1/2、ごま油小さじ1と混ぜ合わせる。1のごぼうをあえる。

調理: 撮影:貝塚隆

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