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いかのつけ焼き

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いかのつけ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

166Kcal
いかのつけ焼きの塩分

塩分

2.4g
いかのつけ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • やりいか…2はい
  • ししとうがらし…10本
  • ・しょうゆ、みりん、サラダ油
作り方

作り方

1.

いかはわたごと足を引き抜き、わたを除く。胴はペーパータオルを使って皮をむく。バットにしょうゆ大さじ3、みりん大さじ2を入れ、いかを並べ入れ、途中上下を返しながら、約15分漬ける。ししとうは、竹串などで数カ所穴をあける。

いかのつけ焼きの作り方1


2.

フライパンに油少々を熱し、1のいかを汁を軽くきって入れ、こんがり焼く。食べやすく切り分けて皿に盛り、フライパンに残った汁をかける。

3.

続けてししとうをさっと炒めて2に添え、好みで七味とうがらしをふる。

調理: 撮影:貝塚隆

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