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水菜とえのきのごま酢あえ

ナムルサラダ風に仕上げました

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(1人分)

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水菜とえのきのごま酢あえの塩分

塩分

0.7g
水菜とえのきのごま酢あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えのきたけ…1/2袋
  • 水菜…1株
  • すりごま(白)…大さじ1
  • ・酢、砂糖、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

えのきたけは根元を落として熱湯でさっとゆで、湯を絞って長さ半分に切る。水菜は3~4cm長さに切る。

2.

ボウルにごま、酢、砂糖各小さじ1と、しょうゆ、塩各少々をよく混ぜ合わせる。えのきたけを入れてあえ、水菜も加えてさっとあえる。

調理: 撮影:貝塚隆


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