ガーリックたこライス

ガーリックたこライス

にんにく+しょうゆのこうばしさ&ピリッと辛み

カロリー
498kcal
塩分
2.1g
調理時間
20
カテゴリ:
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
ジャンル:
洋風
イベント:
父の日
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ご飯…茶碗3杯分

ゆでだこ…200g

にんにく…2片

赤とうがらし…1~2本

サラダ油…大さじ1 1/2

青のり…適宜

・こしょう、砂糖、塩、しょうゆ

作り方

1.

たこは2~3cmの角切りにする。にんにくは薄切りにし、とうがらしは種を除く。

2.

フライパンに油とにんにく、とうがらしを入れて弱火で熱し、香りが出たらたこを加えて強火にし、炒める。

3.

油がまわったらご飯を加えてパラパラになるまで炒め、フライパンのまわりからしょうゆ大さじ1 1/2~2を回すように加えて混ぜ、砂糖小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。皿に盛って青のりをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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