ポテトのマヨネーズ焼き

ポテトのマヨネーズ焼き

バターの風味で差がつく1品

カロリー
263kcal
塩分
1.6g
調理時間
16
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

じゃがいも…小2個(400g)

バター…適宜

マヨネーズ…約大さじ2

パセリのみじん切り…少々

・こしょう、塩

作り方

1.

じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りまたは半月切りにし、切ったそばから水に放す。ゆでて(またはラップをかけて電子レンジで5分加熱し)、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。

2.

耐熱皿にバターをぬってじゃがいもを並べ、マヨネーズを絞り出し、バター大さじ1/2、パセリを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで7~8分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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