きのこのおろしポン酢
時短でラク
22kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
生しいたけ…３枚
大根おろし…５cm分
万能ねぎの小口切り…適宜
ポン酢じょうゆ…適宜
・塩
大根おろし…５cm分
万能ねぎの小口切り…適宜
ポン酢じょうゆ…適宜
・塩
作り方
- しいたけは石づきを除いて４つに切り、フライパンを熱して入れ、塩少々をふって、油なしでこんがりと焼く。
- 大根おろしの汁を軽くきり、しいたけとあえ、器に盛って万能ねぎを散らし、ポン酢じょうゆをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
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- きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…
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- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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