小松菜のオイスターソース炒め

小松菜のオイスターソース炒め

にんにく風味が食欲をそそる

カロリー
52kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
原務

材料(2人分)

小松菜…1/2わ

にんにく…1片

合わせ調味料(とりガラスープの素小さじ1/4、オイスターソース小さじ2)

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

小松菜は茎と葉に分け、3cm長さに切る。にんにくは包丁の腹でたたきつぶす。湯1/4カップと合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1/2とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら小松菜の茎を炒める。しんなりとしたら葉を加えて炒め、1の合わせ調味料を回し入れて、さっと炒め合わせる。塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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