さつまいものチーズフライ

さつまいものチーズフライ

チーズとハムとで最高のコンビ。お弁当にも活躍しそう

カロリー
743kcal
塩分
2.2g
調理時間
40
カテゴリ:
揚げ物 > フライ > フライ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当遠足行楽運動会
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

さつまいも…大1本(300g)

プロセスチーズ… 80g

ハム…大2枚

ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)

キャベツのせん切り…2枚分

ミニトマト…4個

パセリ…適宜

揚げ油

作り方

1.

さつまいもは皮をつけたまま横半分に切り、それぞれ縦に4枚に切る。ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

2.

チーズは5~6mm厚さに切って、ハムは半分に切る。さつまいも2枚でチーズとハムをはさむ。

3.

小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、中温(170℃)の揚げ油でカラッと揚げる。皿に盛り、キャベツとミニトマト、パセリを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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