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菜の花サラダ

マカロニやチーズでボリュームを

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菜の花サラダ
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菜の花サラダのカロリーカロリー
(1人分)

398Kcal
材料

材料(2人分)

  • 菜の花…1/2束
  • カラーピーマン(赤)…1/2個
  • マカロニ…80g
  • プロセスチーズ(1cm厚さ)…2枚
  • ロースハム…4枚
  • フレンチドレッシング(市販品)…大さじ4
  • グレープフルーツ…1/6個
  • ・塩、こしょう、サラダ油
下ごしらえ

下ごしらえ

菜の花、ピーマンは洗う。

作り方

作り方

1.

マカロニは塩適宜を加えた熱湯でゆでてざるに上げ、ボウルに入れて塩、こしょう、油各少々を加えて混ぜ、下味をつける。菜の花は茎のかたい部分を切り落とし、塩少々を加えた熱湯で手早くゆでて半分に切る。

2.

ピーマンは1cm幅の短冊切り、チーズは縦に1cm厚さの拍子木切り、ハムは半分にして1cm幅に切る。

3.

ドレッシングにグレープフルーツの果汁を絞り入れる。

菜の花サラダの作り方3

かんきつ類の果汁を加えてさわやかに


4.

ボウルに1、2を合わせて3をかけ、手早くあえて器に盛る。

調理: 撮影:川浦堅至

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