菜の花サラダ

時短、塩分控えめ

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菜の花サラダ

マカロニやチーズでボリュームを

カロリー
398kcal
カテゴリ:
サラダ > 肉を使ったサラダ > 肉を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
茂出木雅章
撮影:
川浦堅至

材料(2人分)

菜の花…1/2束

カラーピーマン(赤)…1/2個

マカロニ…80g

プロセスチーズ(1cm厚さ)…2枚

ロースハム…4枚

フレンチドレッシング(市販品)…大さじ4

グレープフルーツ…1/6個

・塩、こしょう、サラダ油

下ごしらえ

1.

菜の花、ピーマンは洗う。

作り方

1.

マカロニは塩適宜を加えた熱湯でゆでてざるに上げ、ボウルに入れて塩、こしょう、油各少々を加えて混ぜ、下味をつける。菜の花は茎のかたい部分を切り落とし、塩少々を加えた熱湯で手早くゆでて半分に切る。

2.

ピーマンは1cm幅の短冊切り、チーズは縦に1cm厚さの拍子木切り、ハムは半分にして1cm幅に切る。

3.
かんきつ類の果汁を加えてさわやかに

かんきつ類の果汁を加えてさわやかに

ドレッシングにグレープフルーツの果汁を絞り入れる。

4.

ボウルに1、2を合わせて3をかけ、手早くあえて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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