料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

はるさめとささ身のスープ

ささ身のうまみを片栗粉で閉じ込めて

はるさめとささ身のスープをfacebookでシェアする
はるさめとささ身のスープをTwitterでつぶやく
はるさめとささ身のスープをmixiチェック
はるさめとささ身のスープをLINEに送る
はるさめとささ身のスープ
はるさめとささ身のスープを印刷する はるさめとささ身のスープをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

はるさめとささ身のスープのカロリーカロリー
(1人分)

93Kcal
材料

材料(2人分)

  • 干ししいたけ…2枚
  • はるさめ…10g
  • 中華スープ(とりガラスープの素+湯)…2カップ
  • とりささ身…2本(塩、こしょう各少々、酒小さじ2、片栗粉大さじ1/2)
  • さやいんげん…1~2本
  • ・塩、酒、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

干ししいたけ、はるさめは水でもどす。中華スープを作る。

作り方

作り方

1.

ささ身は筋を取って1cm幅のそぎ切りにし、塩、こしょう、酒を加えてよくもみ込み、片栗粉を入れて軽く混ぜる。

2.

しいたけは軸を取って薄いそぎ切り、はるさめは食べやすい長さに切る。いんげんは両端を除いて、斜め薄切りにする。

3.

鍋にスープを熱し、弱火にして1のささ身を1切れずつ入れる。しいたけ、はるさめを加えて煮立て、アクを取る。塩小さじ1/2、酒大さじ1、こしょう少々を加えて調味し、いんげんを入れてひと煮立ちさせる。

調理: 撮影:岡本真直

はるさめとささ身のスープの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X