はんぺんのしらすおろし

材料（２人分）

• 大根…1/3本
• 青じそ…４枚
• はんぺん…１枚
• しらす干し…大さじ４
• ・しょうゆ

下ごしらえ

1. 大根、青じそは洗う。

作り方

1. 大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきる。
2. はんぺんは焼き網で両面焼き、半分に切ってから１cm幅に切る。
3. 青じそは軸を除いてせん切りにし、大根おろしに混ぜる。
4. 器にはんぺんを盛り、３をのせてしらすを散らす。しょうゆ適宜をかける。