かぼちゃのソテー

時短、塩分控えめ

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かぼちゃのソテー

ほっくりした甘みとバターの風味がよく合う

カロリー
111kcal
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
ハロウィン
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
川浦堅至

材料(2人分)

パセリ…少々

かぼちゃ…1/6個(200g)

バター…大さじ1

・塩、こしょう

下ごしらえ

1.

パセリはみじん切りにする。

作り方

1.

かぼちゃは種とわたを除き、皮ごと3~4mm厚さのくし形に切る。

2.

フライパンにバターを溶かしてかぼちゃを両面焼き、塩、こしょう各少々をふり、ふたをして中まで火を通す。

3.

皿に盛り、パセリを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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