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じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

身近な野菜でボリュームのあるみそ汁に

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じゃがいもと玉ねぎのみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

83Kcal
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…小1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2~2
下ごしらえ

下ごしらえ

じゃがいもは洗う。

作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは3mm幅のくし形に切る。

2.

鍋にだし汁を煮立て、じゃがいもを入れてやわらかくなるまで煮、玉ねぎを入れてしんなりするまで煮る。

3.

みそを溶き入れて椀に盛る。

●顆粒のだしの素を使うときは、あまり煮立てないほうがよいので、みそを溶く直前に入れるとよい。

調理: 撮影:山本明義

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