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タイ風トムヤムカレー

“トムヤムクン”風に仕立てたサラサラのカレー

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タイ風トムヤムカレーのカロリーカロリー
(1人分)

249Kcal
タイ風トムヤムカレーの塩分

塩分

0.4g
タイ風トムヤムカレーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…6~8尾
  • うずらのゆで卵…4個
  • ミックスビーンズ水煮缶…小1缶
  • レッドカレーペースト…大さじ3
  • トムヤムペースト(市販品)…大さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

えびは尾を残して殻をむき、背わたを取る。うずらの卵は殻をむく。

2.

鍋に油大さじ1を熱し、レッドカレーペーストを入れて火にかけ、ねっとりとするまでよく炒める。1のえびを加え、なじませるようによく炒め、水1 1/2カップを注ぐ。煮立ったら豆、うずらの卵を加える。

タイ風トムヤムカレーの作り方2


3.

トムヤムペーストを加え、10分ほど煮る。

タイ風トムヤムカレーの作り方3


調理: 撮影:野口健志

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