大根ときゅうりのライタ

大根ときゅうりのライタ

ヨーグルトのコクと酸味が野菜のみずみずしさとマッチ

カロリー
81kcal
塩分
0.6g
調理時間
40
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
エスニック
イベント:
おもてなし夏休みパーティー
プロ料理家:
水野仁輔
撮影:
野口健志

材料(2人分)

大根…1/8本

きゅうり…1本

紫玉ねぎ…1/2個

プレーンヨーグルト…1カップ

カレー粉…小さじ1

レモン汁…少々

・塩

作り方

1.

大根、きゅうりは8mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水けをよくきる。

2.

ボウルにヨーグルト、カレー粉、レモン汁、塩少々を合わせ、1を加えてあえ、冷蔵庫に30分ほどおいて味をなじませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X