料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

冬野菜のポトフ風カレー

野菜をコトコトと煮たやさしい味わいのカレー

冬野菜のポトフ風カレーをfacebookでシェアする
冬野菜のポトフ風カレーをTwitterでつぶやく
冬野菜のポトフ風カレーをmixiチェック
冬野菜のポトフ風カレーをLINEに送る
冬野菜のポトフ風カレー
冬野菜のポトフ風カレーを印刷する 冬野菜のポトフ風カレーをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

冬野菜のポトフ風カレーのカロリーカロリー
(1人分)

552Kcal
冬野菜のポトフ風カレーの塩分

塩分

3.1g
冬野菜のポトフ風カレーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1/2個
  • じゃがいも…小1個
  • にんじん…1/2本
  • カリフラワー…小1/2個
  • かぶ…1個
  • にんにく…1片
  • ブーケガルニ(市販品)…2個
  • ブイヨン(固形スープの素1個+湯3カップ)
  • カレールウ(市販品)…1 1/2~2皿分
  • あさつきバターライス…茶碗大盛り2杯分
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎ、じゃがいもは約2cm角に、にんじんは縦半分に切ってから一口大に切る。カリフラワーは小房に分け、かぶは茎を落として縦四つ割りにする。にんにくは半分に切る。

2.

鍋に玉ねぎ、にんじん、にんにく、ブーケガルニ、ブイヨンを入れて火にかける。煮立ったらアクを除いて弱火にし、20分ほど煮込む。ブーケガルニがなければローリエだけでもよい。

冬野菜のポトフ風カレーの作り方2


3.

じゃがいも、かぶ、カリフラワーを加え、さらに10分ほど煮る。カレールウを溶き入れ、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ったあさつきバターライスにかける。

冬野菜のポトフ風カレーの作り方3


4.

あさつきバターライス2人分の作り方。あさつき1束は小口切りにする。フライパンにバター大さじ1/2を溶かしてあさつきをサッと炒め、塩少々をふる。ボウルに入れた温かいご飯茶碗大盛り2杯分に加えてさっくりと混ぜる。

冬野菜のポトフ風カレーの作り方4


調理: 撮影:野口健志


注目の特集

コミック 横山光昭 年収250万円からの貯金術 お金

著書累計214万部突破の人気家計再生コンサルタントがテコ入・・・

コミックエッセイ ママ友がこわい 野原広子 生活 人付き合い

仲間だとおもっていたママ友から、気が付かないうちにハブられ・・・

コミックエッセイ 青木光恵 不登校の17歳。 書籍化

中学校で受けたいじめからの不登校を乗り越え、公立高校に進学・・・

コミックエッセイ 関西節約術評議会 カンサイ式節約術 節約 新生活応援

周囲の目を気にせず、どこまでもストレートに問題を解決しよう・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X