大根の中華風あえもの

大根の中華風あえもの

絶対人気のオツな味

カロリー
55kcal
塩分
1.4g
調理時間
12
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

大根…1/5本(200g)

ラー油、ごま油…各小さじ1

七味とうがらし…適宜

・砂糖、しょうゆ

作り方

1.

大根は縦に7mm幅に切ってから拍子木切りにし、塩小さじ1を全体にまぶしておもしをして約5分おき、しんなりしたら絞る。塩辛くなったときには水洗いする。

2.

しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1と、ごま油、ラー油を合わせ、大根をあえる。器に盛り、七味とうがらしをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X