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きのこのホイル焼きカレー風味

アルミ箔で包み焼きにしたきのこはうまみがたっぷり

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きのこのホイル焼きカレー風味
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きのこのホイル焼きカレー風味のカロリーカロリー
(1人分)

108Kcal
きのこのホイル焼きカレー風味の塩分

塩分

0.7g
きのこのホイル焼きカレー風味の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • エリンギ…2本
  • しいたけ…2個
  • マッシュルーム…2個
  • えのきたけ…1/2パック
  • レモンの薄切り…1~2枚
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 白ワイン…大さじ2~3
  • カレー粉…小さじ1
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

オーブンは250℃に予熱する。ベーコンは長さを4等分に切る。きのこ類はすべて石づきを除き、エリンギは縦4~6等分に裂き、しいたけは薄切りに、マッシュルームは半割りにし、えのきたけはほぐす。

2.

約30cm長さのアルミ箔、オーブン用ペーパーを重ねて広げ、1を並べ、バター大さじ1、レモン、にんにくをのせ、カレー粉、塩、こしょう各少々をふる。手前側と向こう側を合わせて閉じ、左右も折り曲げ、閉じる前に白ワインを入れる。

3.

2を天板にのせてオーブンに入れ、10分ほど焼く。

調理: 撮影:野口健志

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