アスパラサラダ
188kcal
1g
20min
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス…１束
- ベーコン…２枚
- 卵…１個
- ドレッシング(サラダ油、酢各大さじ１、塩、こしょう各少々)
- ・塩
グリーンアスパラガス…１束
ベーコン…２枚
卵…１個
ドレッシング(サラダ油、酢各大さじ１、塩、こしょう各少々)
・塩
ベーコン…２枚
卵…１個
ドレッシング(サラダ油、酢各大さじ１、塩、こしょう各少々)
・塩
作り方
- 卵は水から15分ゆでて固ゆでにし、くし形に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、塩ゆでにして食べやすい長さに切る。
- ベーコンは１cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒め、ペーパータオルの上に広げて脂をきる。フライパンに残った脂はとっておく。
- 器に１を盛ってベーコンをかけ、ドレッシングの材料に２の脂を混ぜて回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
このレシピの参考動画
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