料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛かたまり肉のたたきサラダ

ハーブだれにからめて香り豊かな仕上がりに

牛かたまり肉のたたきサラダをfacebookでシェアする
牛かたまり肉のたたきサラダをTwitterでつぶやく
牛かたまり肉のたたきサラダをmixiチェック
牛かたまり肉のたたきサラダをLINEに送る
牛かたまり肉のたたきサラダ
牛かたまり肉のたたきサラダを印刷する 牛かたまり肉のたたきサラダをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

牛かたまり肉のたたきサラダのカロリーカロリー
(1人分)

392Kcal
牛かたまり肉のたたきサラダの塩分

塩分

2.1g
牛かたまり肉のたたきサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛かたまり肉(たたき用)…300g
  • ベビーリーフ…35~40g
  • ハーブ(イタリアンパセリ、パセリ)…各2~3枝
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

牛肉は形をととのえてたこ糸を巻き、塩小さじ2/3、こしょう少々を全体にまぶし下味をつける。

2.

1を電子レンジで5分間加熱し、温かいうちにざく切りにしたハーブとオリーブ油大さじ2をからめてマリネする。

肉が熱いうちにハーブだれをからめると香りが立ち、たれがよくしみ込む。しばらく漬け込むと、たたきがパサつかず、やわらかくでき上がる。

牛かたまり肉のたたきサラダの作り方2


3.

粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り、ベビーリーフと一緒に盛りつけ、あればレモンを添える。

ベビーリーフは青菜やハーブの幼葉だけを摘み取ったもの。数種類を混ぜ合わせてパックしてあることが多い。調理するときは冷水に放し、水けをきってから使う。

牛かたまり肉のたたきサラダの作り方3


調理: 撮影:木村拓

牛かたまり肉のたたきサラダと同じ材料で作れる料理レシピ

牛かたまり肉のたたきサラダの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X