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さばの韓国煮

コチュジャンを使ってピリ辛味の煮ものに

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さばの韓国煮のカロリーカロリー
(1人分)

233Kcal
さばの韓国煮の塩分

塩分

3.2g
さばの韓国煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さば…大2切れ
  • オクラ…6本
  • つるむらさき…1束
  • にんにく…1片
  • コチュジャン…小さじ1~
  • ・酒、しょうゆ、みりん、塩
作り方

作り方

1.

鍋に酒1カップと水1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ3、つぶしたにんにくを合わせ、ひと煮立ちしたらさばを入れる。

2.

再度ひと煮立ちしたらコチュジャンを加えて(好みで分量を調整する)8分ほど煮る。塩少々でもんで小口切りにしたオクラ、10cm長さに切ったつるむらさきを加え、さらに5分ほど煮る。

調理: 撮影:木村拓

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