きのこのホイル焼き
時短でラク
10kcal
1.4g
15min
材料（２人分）
生しいたけ…４枚
えのきたけ…１袋
ポン酢じょうゆ（市販品）…大さじ３
えのきたけ…１袋
ポン酢じょうゆ（市販品）…大さじ３
作り方
- しいたけは軸を除いて薄切りにし、えのきたけは根元を落としてほぐす。アルミホイルを20cm角に２枚切り、きのこを２等分してのせる。
- ポン酢じょうゆを大さじ１ 1/2ずつふり、ホイルで包んでオーブントースターの受け皿にのせ、約８分焼いてホイルごと皿に盛る。好みで七味とうがらし少々をふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- しいたけ
- きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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