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野菜のベーコン巻きフライ

揚げたてにレモンを絞って、おつまみにも

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野菜のベーコン巻きフライのカロリーカロリー
(1人分)

863Kcal
野菜のベーコン巻きフライの塩分

塩分

2.1g
野菜のベーコン巻きフライの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…9枚
  • グリーンアスパラガス…2本
  • ズッキーニ…1/2本
  • にんじん…1/3本
  • アボカド…1/2個
  • 卵…1個
  • レモン…適宜
  • 粒マスタード…適宜
  • ・小麦粉、パン粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

アスパラは下のかたい部分を切り落とし、はかまを取って1本ずつベーコンで巻く。

2.

残りのベーコンは半分の長さに切り、縦割りに4等分したズッキーニとにんじん、6等分したアボカドにそれぞれ巻きつける。

3.

小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、中温(170℃)の揚げ油で芯に火が通るまでゆっくり揚げる。器に盛ってレモンと粒マスタードを添える。

調理: 撮影:木村拓

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