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なすのエスニック炒め

ジューシーななすをスパイスで包み込んだ

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なすのエスニック炒めのカロリーカロリー
(1人分)

132Kcal
なすのエスニック炒めの塩分

塩分

0.7g
なすのエスニック炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…2個
  • カレー粉…小さじ1/2~1
  • ナンプラー…小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

なすはへたを取り、縦半分に切ってから1cm幅の斜め切りにする。

2.

フライパンに油大さじ2を熱し、なすを強火で炒め、しんなりしたらカレー粉を入れ、香りが出たらナンプラーを加えて炒め合わせる。

調理: 撮影:岡本真直

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