ひたし豆

時短、塩分控えめ

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ひたし豆

プリッとした枝豆をもずくと混ぜて食べる

カロリー
43kcal
塩分
0.3g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

枝豆(枝つき)…1/2袋(150g)

もずく…70g

だしじょうゆ(だし汁大さじ2、しょうゆ小さじ1/3)

・塩

作り方

1.

枝豆は塩もみしてから、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ざるに上げて粗熱をとり、さやから出して薄皮をむく。

2.

器にもずく、枝豆を入れ、だしじょうゆをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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