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たたきオクラの梅がつおのせ

ねばねばのオクラを梅がつおで上品に

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たたきオクラの梅がつおのせのカロリーカロリー
(1人分)

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たたきオクラの梅がつおのせの塩分

塩分

0.7g
たたきオクラの梅がつおのせの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • オクラ…10本
  • 梅干し…1個
  • 削りがつお…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

オクラは塩少々をまぶして軽くこすり、たっぷりの熱湯でさっとゆでる。すぐ冷水にとってさまし、水けをきってへたを取り、小口切りにしてたたく。梅干しは種を除いてたたく。

2.

器にオクラを盛り、梅干しをのせて削りがつおをふる。

調理: 撮影:岡本真直

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