モロヘイヤ納豆
時短でラク
75kcal
0.9g
8min
材料（２人分）
モロヘイヤ…１束(100g)
納豆…１パック(50g)
練りがらし…適宜
・しょうゆ
納豆…１パック(50g)
練りがらし…適宜
・しょうゆ
作り方
- モロヘイヤはきれいに洗って太い茎から葉を摘み、熱湯でさっとゆでてざるに広げて粗熱をとり、水けを絞る。細かく切ってさらに包丁でたたき、しょうゆ小さじ１をからめる。
茎がかたいため葉だけを摘んで使うことが多い - 器にモロヘイヤを盛り、しょうゆ小さじ１を加えて練った納豆をのせ、練りがらしをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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- 高い栄養価で人気のモロヘイヤ。エジプトをはじめ、中近東で広く利用されている野菜で、夏に向…
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