青じそとしらたきのタイ風あえもの

青じそとしらたきのタイ風あえもの

つるつるっと食べられる一品

カロリー
13kcal
塩分
2.1g
調理時間
8
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

青じそ…10枚

しらたき…1/2袋(125g)

豆板醤…小さじ1/4

ナンプラー…大さじ1

・酢

作り方

1.

しらたきは熱湯でゆでて食べやすい長さに切る。青じそはせん切りにしてざるに入れ、流水でさっと洗って水けを絞る。

2.

ボウルに豆板醤、ナンプラー、酢大さじ1を入れて合わせ、しらたき、青じそを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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