薄切りしょうがの甘酢漬け
時短でラク
81kcal
2.5g
10min
材料(作りやすい分量)
- しょうが…1パック(130g)
- 甘酢(酢大さじ4、砂糖大さじ2、塩小さじ1/3)
- ・塩
しょうが…1パック(130g)
甘酢(酢大さじ4、砂糖大さじ2、塩小さじ1/3)
・塩
甘酢(酢大さじ4、砂糖大さじ2、塩小さじ1/3)
・塩
作り方
- しょうがは皮をむいて薄切りにし、塩小さじ1/2をして10分ほどおく。しんなりしたら、水けを軽く絞り、甘酢に20分ほど漬ける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!