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カリフラワーとミニトマトのピクルス

しょうがの辛みが味のアクセントに

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カリフラワーとミニトマトのピクルスのカロリーカロリー
(1人分)

34Kcal
カリフラワーとミニトマトのピクルスの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • カリフラワー…150g
  • ミニトマト…10個
  • ピクルス液(しょうがの薄切り1/2かけ分、酢大さじ3、水大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2)
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、くし形切りにする。ミニトマトはへたを取り、大きく切り目を入れる。

2.

耐熱ボウルにピクルス液の材料を入れ、カリフラワーを加えて上下を返し、ふんわりラップをして電子レンジで2分30秒加熱する。

3.

ミニトマトを加えて上下を返し、味をなじませる。

ミニトマトは加熱するとくずれてしまうので余熱で火を通す。

カリフラワーとミニトマトのピクルスの作り方3


調理: 撮影:福岡拓


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