料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

バーニャカウダ

ソースに、野菜をつけて食べるピエモンテ地方の料理

バーニャカウダをfacebookでシェアする
バーニャカウダをTwitterでつぶやく
バーニャカウダをmixiチェック
バーニャカウダをLINEに送る
バーニャカウダ
バーニャカウダを印刷する バーニャカウダをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

材料

材料(4~6人分)

  • にんにく…200g
  • 牛乳…200cc
  • アンチョビー…100g
  • オリーブ油…200cc
  • パセリのみじん切り…大さじ1
  • カリフラワー、ブロッコリー、セロリ、ラディッシュ、チコリ、ヤングコーンなど…各適宜
作り方

作り方

1.

にんにくは3~4mm厚さに切る。

2.

鍋に牛乳とにんにくを入れて水分がほぼなくなるまで煮て、アンチョビーとオリーブ油を加え、木べらでアンチョビーをつぶしながら約15分煮て、パセリを混ぜる。

バーニャカウダの作り方2


3.

野菜を食べやすく切って皿に盛り、温かい2をつけて食べる。

調理: 撮影:中野博安

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X