ひじき入りいり卵
時短でラク
188kcal
1g
5min
材料(2人分)
卵…3個
ひじき(乾燥)…大さじ2
めんつゆ(市販品・2倍濃縮)…大さじ1
サラダ油…大さじ1
ひじき(乾燥)…大さじ2
めんつゆ(市販品・2倍濃縮)…大さじ1
サラダ油…大さじ1
作り方
- ひじきは水につけてもどし、長いものは食べやすく切る。卵を溶きほぐし、ひじき、めんつゆを混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱して1の卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら火を通し、器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- ひじき
- 古くから食用とされてきた海藻の一つ、ひじき。春に収穫し、水煮して渋みを取ってから乾燥させ…
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